Хрскава млечна ролница је златна ролада од јаја деликатног изгледа. Након што је кожа спржена, као да носите слој златног одела, емитује привлачну арому. Укус му је хрскав и растресит, фил је нежан и глаткаст, мирис млека преливен, сладак, али није мастан, чинећи људе незаборавним на укус.
Састојци
Сунсхине пшенично брашно - одабраног квалитета да обезбеди хрскаву кожу
Свеже млеко – млеко је чисто и даје нежну текстуру пуњењу
Фини бели гранулирани шећер - умерена слаткоћа додаје слатки укус целини
Процес производње
Прављење коре: Након поновљених покушаја и прилагођавања, бирамо пшенично брашно од сунца и комбинујемо традиционалне и модерне технике да бисмо направили кору која је хрскава, али не и тврда.
Фил: Одабрати свеже млеко, са квалитетним белим шећером, пажљиво промешати и прокувати да фил буде мекан и кремаст.
Паковање и обликовање: Пажљиво направљено унутрашње пуњење је умотано у спољашњу кожу, а генијалан процес је формиран како би се осигурало да сваки производ буде пун и леп на изглед.
Пржење и печење: Производ се може пржити или пећи без одмрзавања. Приликом пржења температура уља се контролише на 160 степени и пржи док површина не постане златна. Када печете, користите фритезу на 180 степени, окрећите сваких 4-5 минута и уживајте за 10 минута.
Укус и укус: Сваки залогај хрскаве млечне ролнице је празник за непце. Кожа је оштра, топи се у устима и није масна; Пуњење је нежно и глатко, млеко мирисно, а слаткоћа умерена. Било да су старији или деца, у овој храни могу наћи задовољство.
Предлози за исхрану:
Приликом пржења температура уља не би требало да буде превисока, како се не би спржила кожа.
Приликом печења пазите да окренете странице како бисте осигурали да се обе стране равномерно загреју.
Пржене кифлице од млека могу се јести са џемом, медом и сл., како би се обогатио укус.
Позадина приче: Пржено млеко је рођено касних 1970-их и има историју дужу од 40 година. Схунделле добија инспирацију од славних кувара из прженог млека и хрскавих колача потковице. Бивоље млеко попарите и охладите помешано са сировим прахом и шећером, исеците на коцкице, умочите у хрскаву пулпу и пржите у врелом уљу једно по једно док не порумени. Пржено млеко је рођено!
1999. године, инспирисан прженим млеком, Цриспи милк ролл направио је иновације. Исеците ивицу тост хлеба, па умотајте млечно срце и поново га пропржите. Осећај масноће прженог млека је знатно смањен, а било је хрскаво за јело.
